Meat processing mechines. Determination of meat warming. Test methode
STANDARD published on 1.1.1999
Designation standards: STN 535005
Classification mark: 535005
Catalog number: 12909
Publication date standards: 1.1.1999
The number of pages: 8
Approximate weight : 24 g (0.05 lbs)
Country: Slovak technical standard
Category: Technical standards STN
Norma určuje maximálnu konečnú hodnotu teploty spracúvanej mäsovej suroviny a maximálnu hodnotu oteplenia tejto suroviny počas jej technologického spracovania rezaním, miešaním a narážkami.