Meat processing equipment. Test methode for heat processing of meat products
STANDARD published on 1.1.1999
Designation standards: STN 535006
Classification mark: 535006
Catalog number: 12908
Publication date standards: 1.1.1999
The number of pages: 8
Approximate weight : 24 g (0.05 lbs)
Country: Slovak technical standard
Category: Technical standards STN
Norma určuje skúšobnú metódu na zisťovanie teplôt pri tepelnom spracovaní mäsových výrobkov vo varných vaniach a údením v komorových udiarňach.