Meat and meat products.Measurement of pH.Reference method
STANDARD published on 1.6.2010
Designation standards: STN ISO 2917
Classification mark: 570155
Catalog number: 110770
Publication date standards: 1.6.2010
The number of pages: 8
Approximate weight : 24 g (0.05 lbs)
Country: Slovak technical standard
Category: Technical standards STN
Táto medzinárodná norma špecifikuje referenčnú metódu na meranie pH všetkých druhov mäsa a mäsových výrobkov, vrátane hydiny.