Cookies
We need your consent to use the individual data so that you can see information about your interests, among other things. Click "OK" to give your consent.
ČSN 560578 (560578)
Chocolate and chocolate confectionery - Determination of fat-free cocoa solids
Translate name
STANDARD published on 1.9.2017
The information about the standard:
Designation standards: ČSN 560578
Classification mark: 560578
Catalog number: 503261
Publication date standards: 1.9.2017
SKU: NS-693035
The number of pages: 12
Approximate weight : 36 g (0.08 lbs)
Country: Czech technical standard
Category: Technical standards ČSN
The category - similar standards:
Annotation of standard text ČSN 560578 (560578):
Tato norma specifikuje metodu stanovení obsahu tukuprosté kakaové sušiny v čokoládě a čokoládových cukrovinkách. Lze jí také použít pro kakao a směsi kakaa s cukrem a další výrobky obsahující kakao nebo čokoládu. Z obsahu tukuprosté kakaové sušiny je možné dále vypočítat obsah celkové kakaové sušiny nebo kakaového prášku.
Obsah tukuprosté kakaové sušiny se vypočte z hodnot kofeinu a theobrominu stanovených metodou kapalinové chromatografie vynásobením faktorem, který je odvozen z průměrného obsahu těchto látek v tukuprosté kakaové sušině
Preview of the standard ČSN 560578 (560578)
We recommend:
Technical standards updating
Do you want to make sure you use only the valid technical standards?
We can offer you a solution which will provide you a monthly overview concerning the updating of standards which you use.
Would you like to know more? Look at this page.
