We need your consent to use the individual data so that you can see information about your interests, among other things. Click "OK" to give your consent.
Food processing machinery - Planetary mixers - Safety and hygiene requirements
STANDARD published on 1.6.2015
Designation standards: ČSN EN 454
Classification mark: 512565
Catalog number: 97637
Publication date standards: 1.6.2015
SKU: NS-588783
The number of pages: 44
Approximate weight : 132 g (0.29 lbs)
Country: Czech technical standard
Category: Technical standards ČSN
Tato evropská norma stanovuje bezpečnostní a hygienické požadavky na konstrukci a výrobu planetových mixérů s pevnou mísou s nástrojem majícím planetový pohyb s použitím dvou rovnoběžných os. Objem mísy je větší než nebo roven 5 l1) a menší než nebo roven 200 l. Tyto planetové mixéry jsou používány samostatně v potravinářském průmyslu a obchodech (zásobování, pekařství, pizzerie, cukrářské a cukrovinkové odvětví) k mixování, hnětení a emulgování/šlehání potravinářských výrobků (např. kakaa, mouky, cukru, olejů a tuku, vajec a dalších přísad). Tyto stroje jsou plněny ručně a občas během provozu bez zastavení stroje. Pracovní postup je prováděn v cyklech různé délky trvání. Pracovní postup může být ovládán buď ručně, nebo automaticky v jednotlivých cyklech nebo na základě cyklického opakování apod. Tato evropská norma řeší všechna významná nebezpečí, nebezpečné situace a události, které souvisejí s přepravou, instalací, seřizováním, provozem, čištěním, údržbou, demontáží, vyřazením z provozu a šrotováním planetových mixérů, když jsou používány podle určení a za podmínek nesprávného použití, které jsou výrobcem důvodně předvídatelné (viz kapitola 4). Tato evropská norma neplatí pro následující stroje: - příslušenství strojů hromadného stravování pro planetové mixéry (viz EN 12851); - stroje se souvislým plněním; - hnětače těsta (viz 453); - šlehací mixéry s nerovnoběžnými osami; - míchací stroje; - výzkumné a zkušební stroje ve vývoji výrobce; - stroje používané v jiných průmyslových odvětvích, např. průmysl zpracování masa, cukrářský průmysl, farmaceutický průmysl, chemický průmysl; - domácí spotřebiče. Tato evropská norma neplatí pro stroje, které byly vyrobeny před datem vydání této evropské normy. 1) Pod 5 l platí EN 60335-1 a řada EN 60335-2
Do you want to make sure you use only the valid technical standards?
We can offer you a solution which will provide you a monthly overview concerning the updating of standards which you use.
Would you like to know more? Look at this page.
Latest update: 2024-07-26 (Number of items: 2 339 085)
© Copyright 2024 NORMSERVIS s.r.o.