ČSN EN ISO 5495 (560032)

Sensory analysis - Methodology - Paired comparison test

STANDARD published on 1.9.2009

Language
Format	Print design - 13.80 USD
Availability	IN STOCK
Price	13.80 USD excl. VAT
13.80 USD
	Order including changes

The information about the standard:

Designation standards: ČSN EN ISO 5495
Classification mark: 560032
Catalog number: 84069
Publication date standards: 1.9.2009
SKU: NS-168759
The number of pages: 24
Approximate weight : 72 g (0.16 lbs)
Country: Czech technical standard
Category: Technical standards ČSN

Send to a colleague

Query

The category - similar standards:

Sensory analysis

Annotation of standard text ČSN EN ISO 5495 (560032):

Tato mezinárodní norma popisuje postup pro určení, zda existuje vnímatelný senzorický rozdíl nebo podobnost mezi vzorky dvou výrobků, týkající se intenzity senzorických vlastností. Na tuto zkoušku je někdy odkazováno jako na přímý rozdílový test nebo 2-AFC test (Alternative Forced Choice, alternativní nucená volba). Ve skutečnosti párová porovnávací zkouška je výběrový test mezi dvěma možnostmi. Metoda je použitelná pokud existuje rozdíl v jedné nebo několika vlastnostech, což znamená, že s její pomocí lze určit, zda existují vnímatelné rozdíly týkající se dané vlastnosti a specifikovat směr rozdílu, ale nevypovídá o velikosti těchto rozdílů.