Cookies
We need your consent to use the individual data so that you can see information about your interests, among other things. Click "OK" to give your consent.
ČSN ISO 6658 (560050)
Sensory analysis - Methodology - General guidance
Translate name
STANDARD published on 1.8.2022
The information about the standard:
Designation standards: ČSN ISO 6658
Classification mark: 560050
Catalog number: 514780
Publication date standards: 1.8.2022
SKU: NS-1067990
The number of pages: 36
Approximate weight : 108 g (0.24 lbs)
Country: Czech technical standard
Category: Technical standards ČSN
The category - similar standards:
Annotation of standard text ČSN ISO 6658 (560050):
Tento dokument poskytuje obecný návod pro použití senzorické analýzy. Popisuje zkoušky pro posouzení potravin a jiných výrobků senzorickou analýzou a obsahuje některé obecné informace o technikách, které se mají použít, je-li požadována statistická analýza výsledků.
Obecně jsou tyto zkoušky určeny pouze pro objektivní senzorickou analýzu. Avšak je vyznačeno, zda je možné zkoušku použít pro určení preference v hédonickém testu.
Hédonický test má za cíl určit přijatelnost výrobků a/nebo určit preference mezi dvěma nebo více výrobky speci-fikovanou spotřebitelskou populací. Metody jsou efektivní pro určení, zda existuje vnímatelná preference (rozdíl ve stupni obliby), nebo zda neexistuje žádná vnímatelná preference (test párové podobnosti). Obecný návod pro hédonické testy je uveden v ISO 11136
Preview of the standard ČSN ISO 6658 (560050)
We recommend:
Technical standards updating
Do you want to make sure you use only the valid technical standards?
We can offer you a solution which will provide you a monthly overview concerning the updating of standards which you use.
Would you like to know more? Look at this page.
