Cookies
We need your consent to use the individual data so that you can see information about your interests, among other things. Click "OK" to give your consent.
ČSN EN 1784 (560026)
Foodstuffs - Detection of irradiated food containing fat - Gas chromatographic analysis of hydrocarbons
STANDARD published on 1.9.2004
The information about the standard:
Designation standards: ČSN EN 1784
Classification mark: 560026
Catalog number: 71012
Publication date standards: 1.9.2004
SKU: NS-148337
The number of pages: 24
Approximate weight : 72 g (0.16 lbs)
Country: Czech technical standard
Category: Technical standards ČSN
The category - similar standards:
Annotation of standard text ČSN EN 1784 (560026):
Tato norma specifikuje metodu detekce ošetření ionizujícím zářením u potravin obsahujících tuk. V průběhu ozařování jsou primárních a sekundárních reakcích rozštěpeny některé chemické vazby v mastných kyselinách triglyceridů. Tyto změny se projeví zejména na ă a ß polohách vzhledem ke karbonylové skupině za vzniku Cn-1 a Cn-2:1 uhlovodíků. Ozářením indukované uhlovodíky jsou v tuku detekovány plynovou chromatografií s plameno-ionizačním detektorem (FID) nebo hmotnostním spektrometrem (MS). Pro detekci uhlovodíků je tuk izolován ze vzorku vytavením nebo extrakcí rozpouštědlem.
Preview of the standard ČSN EN 1784 (560026)
Similar standards:
1.1.2004
WITHDRAWN
1.10.2002
1.1.2013
WITHDRAWN
1.1.2004
1.8.2013
WITHDRAWN
1.1.2003
We recommend:
Technical standards updating
Do you want to make sure you use only the valid technical standards?
We can offer you a solution which will provide you a monthly overview concerning the updating of standards which you use.
Would you like to know more? Look at this page.
