Cookies
We need your consent to use the individual data so that you can see information about your interests, among other things. Click "OK" to give your consent.
ČSN ISO 27205 (571424)
Fermented milk products - Bacterial starter cultures - Standard of identity
STANDARD published on 1.11.2010
The information about the standard:
Designation standards: ČSN ISO 27205
Classification mark: 571424
Catalog number: 87026
Publication date standards: 1.11.2010
SKU: NS-178566
The number of pages: 16
Approximate weight : 48 g (0.11 lbs)
Country: Czech technical standard
Category: Technical standards ČSN
The category - similar standards:
Annotation of standard text ČSN ISO 27205 (571424):
Tato česká norma specifikuje charakteristiky průmyslově používaných bakteriálních startovacích kultur, což jsou hlavně bakterie mléčného kvašení, ale mohou obsahovat rovněž bifidobaterie a propionibakterie používané k výrobě fermentovaných mléčných výrobků, např. jogurtu, zakysané smetany a sýra. Tato mezinárodní norma neplatí pro bakteriální kultury, které se přidávají jako složka do potravin pouze pro své probiotické vlastnosti. Charakteristiky se týkají složení, kvality a mikrobiologické bezpečnosti bakteriálních startovacích kultur
Preview of the standard ČSN ISO 27205 (571424)
Similar standards:
1.11.2011
1.8.2006
1.11.2009
WITHDRAWN
1.5.2006
1.8.2009
1.2.2007
We recommend:
Technical standards updating
Do you want to make sure you use only the valid technical standards?
We can offer you a solution which will provide you a monthly overview concerning the updating of standards which you use.
Would you like to know more? Look at this page.
